ロバートの食旅。

カエルのロバートのグルメレポ。

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日本一有名な和歌山ラーメン!井出商店の中華そば

投稿日:

こんにちは、ロバートなんだなん。

 

今日は夏に訪れた和歌山のお店を紹介するんだなん。

和歌山はおいらにとって第二の故郷。

年に2回は訪れてた、大切な街なんだなん。

 

和歌山は高野山や白浜、アドベンチャーワールドが有名だけど、(おいらも大好きだけど!笑)

和歌山城のある和歌山市もなかなか素敵なんだよ。

 

そんな和歌山で有名なのが中華そばと呼び親しまれる和歌山ラーメン。

 

豚骨醤油のラーメンで、細麺。

ナルトとチャーシューとメンマとネギが入ってて、席には必ず早寿しor太巻き、ゆで卵が置いてあるのが特徴なんだな。

 

(早寿しっていうのはシメサバのお寿司なんだなん。このお寿司を発酵させたのがなれ寿しっていって、和歌山の名物なんだなん。

クセがかなり強くて、おいらは食べれないけど。。。)

 

和歌山ラーメンは2種類あって、

湯浅地方で作られる名物の1つ、湯浅醤油を使ったシンプルな醤油ラーメンと、

この中華そばのことをさすんだなん。

 

 

どちらも好きだけど、今日紹介するのは中華そば!

 

しかも和歌山一、いや日本一有名なお店、

井出商店からお届けなんだなん!!!

IMG_3844

井出商店はいつ行っても大行列のお店。

JR和歌山駅からは徒歩7分くらい。

ロイヤルホストの通りの向こうにあるんだなん。

IMG_0025

行列を避けたいなら狙い目は開店時!

この時間ならすんなりお店に入れるんだなん。

ラーメン屋さんだから回転はいいけどね。

 

お店の前に立つと、なんとも言えない豚骨の臭みが!

これがまた、豚骨ラーメン好きにはたまらないんだなん。

 

開店と同時にお店に入ると、優しそうなおばちゃんがカウンター席に案内してくれたよ。

 

中華そばを頼んであたりを見回すと、やっぱりあるある。ゆで卵。

和歌山の中華そばの定番なんだなん。

自己申告制でお金を払うから、正直な日本人ならではのシステムだね。

 

あっという間に出てきた中華そば。

まずはスープをひとすすり。

IMG_0022

うん!

おいしいっ!

 

豚骨のこってりと、醤油のコクが細麺に絡みついて、ズルズルッと口の中に吸い込まれていくんだなん。

 

ほんのり甘いナルトが汁の塩気にまた良く合って、よく考えたなって感心してしまうんだなん。

 

あっという間に完食!

少しクセのあるスープがまた、もう一度食べたいってなるんだなーん。

 

ちょっと遠いけど、今大注目の和歌山。

みんなも行ってみてね。

井出商店[食べログ]

 

ちなみに。

和歌山の春に食べる、めはりずしってのもオススメなんだなん。

IMG_0036

時期になるとスーパーで買えるよ。

素朴で美味しい、地元の味なんだなん♪

 

それじゃあまた。

 

●ロバート●

 

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